O Trio do Rabaçal
Ora boas noites!!
Para muitos que não sabem, no meu semestre passado tive um trabalho no âmbito da disciplina Microbiologia, que consistia em pegar numa receita portuguesa e num ingrediente da região centro e tornar essa receita mais nutritiva com esse ingrediente.
Eu e o meu grupo decidimos assim fazer queijadas, com o queijo do Rabaçal. Primeiro retiramos o açúcar e substituímos por stevia, como podem prever ficou um sabor horrendo!!! Um cheiro muito mau e um aspecto nojento da queijada (ficou cinzenta a queijada ahahahah). Depois de muitas tentativas lá conseguimos, tivemos uma boa nota fomos convidados a levar a nossa receita a um concurso de nutrição que decorreu hoje.
Não, não ganhamos mas ficamos em 3º lugar e para muitos é uma vergonha mas para mim é mais uma etapa vencida. Estou muito, mas mesmo muito orgulhosa não só de mim mas da minha equipa!
Um obrigada a elas pelo trabalho e um obrigada a vocês que estão a ler e eu poder partilhar o meu orgulho convosco!
Uma boa noite a todos!!
AH! É verdade! Apesar do 3º lugar ainda ganhamos uma jaleca cada uma e um avental que terá o nosso nome gravado... Pode não parecer nada de especial mas acreditem que para umas estudantes de cozinha é mesmo MUUUUITO!! ahahah
Para muitos que não sabem, no meu semestre passado tive um trabalho no âmbito da disciplina Microbiologia, que consistia em pegar numa receita portuguesa e num ingrediente da região centro e tornar essa receita mais nutritiva com esse ingrediente.
Eu e o meu grupo decidimos assim fazer queijadas, com o queijo do Rabaçal. Primeiro retiramos o açúcar e substituímos por stevia, como podem prever ficou um sabor horrendo!!! Um cheiro muito mau e um aspecto nojento da queijada (ficou cinzenta a queijada ahahahah). Depois de muitas tentativas lá conseguimos, tivemos uma boa nota fomos convidados a levar a nossa receita a um concurso de nutrição que decorreu hoje.
Não, não ganhamos mas ficamos em 3º lugar e para muitos é uma vergonha mas para mim é mais uma etapa vencida. Estou muito, mas mesmo muito orgulhosa não só de mim mas da minha equipa!
Um obrigada a elas pelo trabalho e um obrigada a vocês que estão a ler e eu poder partilhar o meu orgulho convosco!
Uma boa noite a todos!!
AH! É verdade! Apesar do 3º lugar ainda ganhamos uma jaleca cada uma e um avental que terá o nosso nome gravado... Pode não parecer nada de especial mas acreditem que para umas estudantes de cozinha é mesmo MUUUUITO!! ahahah
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